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チーズケーキ&シフォンケーキ製造 

もう何度目かなぁー。


かなりの回数を重ねて、


だんだんそれっぽくなってきたチーズケーキ。




ちーず


チーズ断面




今回、卵黄と薄力粉を入れ忘れて、


メレンゲ1/3入れちゃったって言う凡ミスかました。(´゚д゚`)


それでか分かんないけど、いつもよりさらにショボーンな感じに。


しかも形が悪すぎ。笑


萎まない様にするにはどーすればいいんだ?


焼き時間がまだ研究中でベストじゃないのもあるんだよね。


まだまだ改良の必要性アリです。


目指すはコージーコーナーのスフレチーズケーキ!!(・`ω´・)





続いて、今日初めて挑戦したシフォン。


膨らまない、萎む、など、いろいろ難しそうなイメージを


抱いていたので、すごい慎重にやりました。




しふぉん


しふぉん断面



おかげで萎まず食感的には大成功!!


…が!!


焼きすぎて若干焦げ焦げ。Σ(´Д`lll)


焦げのせいで、何かシシャモの味がする。笑


(シシャモって頭とかしっぽ焦げてるせいかな)


シシャモ風味が強くて、ヨーグルトが完全に消えてました。


こちらもまだまだ改良が必要みたい。




でもやっぱこういうの楽しい!!


なんで私はパティシエ目指さなかったんだろー。笑


なんて思ったり思わなかったり。


あ、あとロールケーキもマスターせねば!!



料理もそうだけど、


いっぱいレパートリー増やして、


それを誰かに食べてもらって「美味しい!」


って言ってもらえるのが何より嬉しい♪


今は家族しかいないけど。笑


でも将来、"妻の料理が食べたくてまっすぐ帰る夫"


ってのを目標に、花嫁修業真っ最中なのさ( ・ノз・)




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   勝手ながら貼らせて貰いました!!


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COMMENT

ケーキとかねー、作れるようになりたい!
おれの目標は、
"妻の料理が食べたくてまっすぐ帰る夫を持つ妻をもうならせる料理を作る夫"
です。
リンクありがとうございます!
こっちからもはりますねー。
2007/06/24(日) 21:44:14 | URL | えい #- [Edit]
えいさん☆

>"妻の料理が食べたくてまっすぐ帰る夫を持つ妻をもうならせる料理を作る夫"

長すぎて理解するのに3回ぐらい読み返してしまった_| ̄|○笑

でも、料理のできる旦那さんは素敵です!!
ケーキとか、お菓子の分野まで来たら完璧です♪
えいさん普段から料理してるから、
ほんと将来有望だと思いますよ!!(*`д´)b
これからは『料理のできる男』が必須な時代が来るはず!笑

相互リンクありがとうございまっす・*:.。☆..。.(´∀`人)
今後ともどうぞよろしくです♪♪
2007/06/25(月) 00:19:00 | URL | みやたろう #- [Edit]

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