のらくら ねくすと。

もう何度目かなぁー。


かなりの回数を重ねて、


だんだんそれっぽくなってきたチーズケーキ。












今回、卵黄と薄力粉を入れ忘れて、


メレンゲ1/3入れちゃったって言う凡ミスかました。(´ﾟдﾟ`)


それでか分かんないけど、いつもよりさらにショボーンな感じに。


しかも形が悪すぎ。笑


萎まない様にするにはどーすればいいんだ？


焼き時間がまだ研究中でベストじゃないのもあるんだよね。


まだまだ改良の必要性アリです。


目指すはコージーコーナーのスフレチーズケーキ！！(・`ω´・)





続いて、今日初めて挑戦したシフォン。


膨らまない、萎む、など、いろいろ難しそうなイメージを


抱いていたので、すごい慎重にやりました。











おかげで萎まず食感的には大成功！！


…が！！


焼きすぎて若干焦げ焦げ。Σ(´Д｀lll)


焦げのせいで、何かシシャモの味がする。笑


（シシャモって頭とかしっぽ焦げてるせいかな）


シシャモ風味が強くて、ヨーグルトが完全に消えてました。


こちらもまだまだ改良が必要みたい。




でもやっぱこういうの楽しい！！


なんで私はパティシエ目指さなかったんだろー。笑


なんて思ったり思わなかったり。


あ、あとロールケーキもマスターせねば！！



料理もそうだけど、


いっぱいレパートリー増やして、


それを誰かに食べてもらって「美味しい！」


って言ってもらえるのが何より嬉しい♪


今は家族しかいないけど。笑


でも将来、"妻の料理が食べたくてまっすぐ帰る夫"


ってのを目標に、花嫁修業真っ最中なのさ(　・ﾉз・)




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